japantee.ch Blog

In unregelmässigen Abständen - je nach Lust, Laune und Zeit - schreiben wir etwas, was uns interessant oder erwähnenswert erscheint.


8./9. April 2017: Japan Matsuri in Bellinzona

Am 8. und 9. April 2017 findet in Bellinza das Japan Matsuri statt. Letztes Jahr haben über 6'000 Japan-Interessierte das Festival besucht!

Wir freuen uns, am Japan Matsuri unseren Tee präsentieren zu dürfen und würden uns über Ihren Besuch freuen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage des Festivals .

japantee.ch ist weiterhin Bio-zertifiziert!

japantee.ch ist von der bio inspecta für ein weiteres Jahr die Bio-Zertifizierung nach der Schweizerischen Bio-Verordnung vergeben worden.
Zertifikat der bio inspecta

        
Produkteliste von japantee.ch


Matcha Latte

Ein warmer Matcha Latte an einem kalten Wintertag ist fix zubereitet!
  • Matcha Latte Zubereitung 1 1

    Was Sie für eine Tasse Matcha Latte benötigen:
    1 Teelöffel Matcha, Milch, Zucker, ein Sieb und (optional) einen Schaumschläger.

  • Matcha Latte Zubereitung 2 2

    Sieben Sie den den Matcha in eine Tasse oder Glas, so dass es keine Klümpchen mehr hat.


  • Matcha Latte Zubereitung 3 3

    Erwärmen Sie die Milch und giessen Sie die Milch in eine zweite Tasse. Geben Sie anschliessend nach Belieben Zucker dazu.

  • Matcha Latte Zubereitung 4 4

    Schlagen Sie die Milch mit dem Schaumschläger schaumig.

  • Matcha Latte Zubereitung 5 5

    Die Milch in das Glas mit dem Matcha giessen und gut umrühren.


Miya beweist ihr Fachwissen

Mit einer Bewertung von 87% hat Miya bravourös den "Nihoncha Kentei"-Test der Japanese Tea Instructor Association bestanden.


Grüntee ist gut fürs Gedächtnis

Grüntee ist gut fürs Gedächtnis, das hat die NZZ in ihrer Ausgabe vom 13. April 2014 berichtet.

Wir sind natürlich überzeugt, dass der Genuss von purem Grüntee besser schmeckt als ein mit einem Extrakt angereicherter Softdrink... :-)


Radioaktivität im Tee?

Bald sind 5 Jahre seit dem verheerenden Unfall in Fukushima vergangen. Verständlicherweise erhalten wir noch immer ab und zu Anfragen, ob die Tees aus unserem Shop bedenkenlos konsumiert werden können. Da Labor-Untersuchungen einiges kosten, haben wir uns entschieden, stellvertretend für all unsere Tees den Bio Sencha Uji in einem Schweizer Labor auf Radioaktivität testen zu lassen. Das Fazit des Labors lautet:

"Wir beurteilen die vorliegende Probe als einwandfrei bezüglich der in diesem Bericht erwähnten Parameter." Interlabor Belp AG, Mai 2015

Hier können Sie sich das Analysezertifikat ansehen:
Analysezertifikat: Prüfung auf Radioaktivität (PDF, Mai 2015)